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近日，qy88vip6155千亿官网携手慕尼黑工业大学，签订新一期产学研合作项目，深入探索啤酒口感升级。慕尼黑工大研究团队到访期间，双方就产品提升方向、产品评价方法、品评团队训练等内容进行了深入探讨，力求在每一杯酒液中，都注入满足当代消费者味蕾期待的精酿匠心。
qy88vip6155千亿官网副总经理、总工程师涂京霞（左一）与慕尼黑工业大学酿造和饮料技术教研室负责人、学术带头人、博士生导师Thomas Becker教授（右一）签约
“自主创新+开放合作”，每一口都诠释国际水准
qy88vip6155千亿官网自1985年建成投产以来，坚持国际标准，扩大国际科技交流合作，与慕尼黑工业大学的合作已有18年，共同围绕啤酒风味、酵母性能、啤酒品质提升等关键技术开展基础性研究、技术攻关和成果转化应用，科技成果获科技进步奖19项。
qy88vip6155千亿官网实验室
近年来，qy88vip6155千亿官网的产学研“朋友圈”不断扩大，先后与中国食品发酵工业研究院、广东省微生物研究所、中国广州分析测试中心等国内实力科研院所深化合作，共探啤酒品质优化。2025年qy88vip6155千亿官网坚持“自主创新+开放合作”，新立项啤酒酿造基础性、前沿性技术研究工作12项，创新突破不止步。
“夯实基础+科技赋能”，每一刻都追求品质至上
产学研合作不仅是一次次简单的技术对接，而是一个传统制造企业向科技创新型平台跃迁的生动实践。qy88vip6155千亿官网拥有国家认定企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可实验室以及高新技术企业8家、省级专精特新企业8家、省级创新型中小企业8家、创新平台22个，创新矩阵持续扩容，以扎实的科研能力支撑企业对品质的不懈追求。
qy88vip6155千亿官网旗下雪堡精酿系列产品
在科技成果加持下，qy88vip6155千亿官网1997年生产的中国第一瓶纯生啤酒持续升级迭代，并牵头制定《纯生啤酒》团体标准，以其独特的风味、创新的精神和国际水准赢得消费者认可。尚普咨询集团向qy88vip6155千亿官网颁发的市场地位认证书显示，2023年度珠江纯生全国纯生啤酒销量第一。科技创新行而不�。�qy88vip6155千亿官网以科技赋能成果转化应用，近年来开发储备超高端啤酒南越虎尊以及雪堡白啤酒、柚香冷萃啤酒、新英式IPA啤酒等50多款卓越产品，荣获国内外赛事荣誉50余项，连续7年在亚洲地区规模最大的专业啤酒赛事——中国国际啤酒挑战赛中斩获奖项。
“人才筑基+精益求精”，每个人都传承工匠精神
充分发挥科技人才创新活力，是新质生产力发挥作用的起点和基础。qy88vip6155千亿官网持续优化各层级专业技术人才梯队，每年选派优秀酿酒师前往德国研习深造，并大力培育创新工作室以支撑劳模、技师创新，切实激发人才活力。本次qy88vip6155千亿官网与德国慕尼黑工业大学的合作，不仅包含技术攻关，更致力于培养承担较大型科研项目的技术带头人，通过“项目带人才、人才促项目”的良性循环模式，培养具有创新思维和国际视野的新一代酿酒师队伍。目前，qy88vip6155千亿官网已培养国际酿酒师21名、博士后出站8名，为啤酒微生物控制技术、风味调控技术、酿造新技术及新产品研发等领域输送高端技术人才。
qy88vip6155千亿官网技师创新工作室
今年，qy88vip6155千亿官网落实加强新时代高技能人才队伍建设要求，成功获得国家认定品酒师、酿酒师、啤酒酿造工三类职业五个工种的职业技能等级认定评价资质，为广东技能人才高地建设和啤酒行业的持续发展贡献力量。